გატეხილი შავი ჩაი
| Პროდუქტის სახელი | გატეხილი შავი ჩაი |
| ჩაის სერია | გატეხილი შავი ჩაი |
| წარმოშობა | სიჩუანის პროვინცია, ჩინეთი |
| გარეგნობა | გატეხილი |
| არომატი | ახალი და ძლიერი არომატი |
| გემო | ტკბილი გემო, |
| შეფუთვა | 4გრ/ჩანთა,4გრ*30ბგ/ყუთი საჩუქრის შესაფუთად |
| 25გრ, 100გრ, 125გრ, 200გრ, 250გრ, 500გრ, 1000გრ, 5000გრ ქაღალდის ყუთისთვის ან თუნუქისთვის | |
| 1 კგ, 5 კგ, 20 კგ, 40 კგ ხის კორპუსისთვის | |
| 30 კგ, 40 კგ, 50 კგ პლასტიკური ჩანთისთვის ან იარაღის ჩანთისთვის | |
| ნებისმიერი სხვა შეფუთვა, როგორც მომხმარებლის მოთხოვნები, წესრიგშია | |
| MOQ | 8 ტონა |
| აწარმოებს | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| შენახვა | შეინახეთ მშრალ და გრილ ადგილას ხანგრძლივი შენახვისთვის |
| ბაზარი | აფრიკა, ევროპა, ახლო აღმოსავლეთი, შუა აზია |
| Სერტიფიკატი | ხარისხის სერტიფიკატი, ფიტოსანიტარული სერტიფიკატი, ISO, QS, CIQ, HALAL და სხვა, როგორც მოთხოვნები |
| ნიმუში | Უფასო მაგალითი |
| Მიტანის დრო | შეკვეთის დეტალების დადასტურებიდან 20-35 დღეში |
| ფობ პორტი | იბინი/ჩონკინგი |
| Გადახდის პირობები | T/T |
ნიმუში
Უფასო მაგალითი
გატეხილი შავი ჩაი არის ერთგვარი გატეხილი ან მარცვლოვანი ჩაი.ეს არის ნაყარი პროდუქტი ჩაის საერთაშორისო ბაზარზე.იგი შეადგენს ჩაის მთლიანი გლობალური ექსპორტის დაახლოებით 80%-ს.მას აქვს 100 წელზე მეტი წარმოების ისტორია.
მზა შავი ჩაი გატეხილია ან მარცვლოვანი გარეგნულად, წვნიანი ღია წითელია, არომატი ახალია, გემო ნაზი.
Წარმოების პროცესი:
გახმობა, დაგრეხვა ან მორევა, დუღილი, გაშრობა
გატეხილი შავი ჩაი წარმოების პროცესის მიხედვით იყოფა ტრადიციულ და არატრადიციულ პროცესად.არატრადიციული პროცესი იყოფა Rotorvane პროცესად, CTC პროცესად, Legger პროცესად და LTP პროცესად.სხვადასხვა მომზადების პროცესის პროდუქტის ხარისხი და სტილი განსხვავებულია, მაგრამ გატეხილი შავი ჩაის ფერის კლასიფიკაცია და თითოეული ტიპის გარეგნობის სპეციფიკაციები ძირითადად ერთი და იგივეა.გატეხილი შავი ჩაი იყოფა ოთხ ფერად: ფოთლის ჩაი, გატეხილი ჩაი, დაჭრილი ჩაი და ფხვნილი ჩაი.ფოთლის ჩაი ქმნის ზოლებს გარეთ, რომლებიც საჭიროებენ მჭიდრო კვანძებს, გრძელ წებოვანებს, ერთგვაროვან, სუფთა ფერს და ოქროს (ან ცოტა ან საერთოდ ოქროს).ენდოპლაზმური წვნიანი არის ნათელი წითელი (ან ღია წითელი), ძლიერი არომატით და გამაღიზიანებელი.მისი ხარისხის მიხედვით იყოფა "ყვავილოვანი ნარინჯისფერი პეკო" (FOP) და "ნარინჯისფერი ყვითელი პეკო" (OP).გატეხილი ჩაის ფორმა მარცვლოვანია და გრანულები უნდა იყოს ერთგვაროვანი წონით, შეიცავდეს რამდენიმე ცენტს (ან ცენტის გარეშე) და გლუვ ფერს.შიდა სუპს აქვს ძლიერი წითელი ფერი და ახალი და ძლიერი სურნელი.ხარისხის მიხედვით იყოფა „ყვავილოვან ნარინჯისფერ და ყვითელ პეკოებად“ (ყვავილოვანი).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) და სხვა ფერები.დაჭრილი ჩაის ფორმა სოკოს ფორმის ფანტელებია, აუცილებელია იყოს მძიმე და თანაბარი, წვნიანი წითელი და კაშკაშაა და სურნელი ძლიერი.ხარისხის მიხედვით იყოფა "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) და "FBOPF" (მოხსენიებული, როგორც FBOPF).BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) და "Chips" (F) და სხვა დიზაინი.დაფხვნილი ჩაი (მტვერი, მოკლედ D) ქვიშის მარცვლის ფორმისაა და მოითხოვს ერთგვაროვან წონას და გლუვ ფერს.შიდა წვნიანი მოწითალო და ოდნავ მუქია, არომატი კი ძლიერი და ოდნავ შემკვრელი.ზემოაღნიშნული ოთხი სახეობისთვის, ფოთლის ჩაი არ შეიცავს ჩაის ფრაგმენტებს, გატეხილი ჩაი არ შეიცავს ჩაის ფანტელებს, ხოლო ფხვნილი ჩაი არ შეიცავს ჩაის ნაცარს.სპეციფიკაციები ნათელია და მოთხოვნები მკაცრია.
Სიფრთხილის ზომები:
1. ტემპერატურა: რაც უფრო მაღალია ტემპერატურა, მით უფრო სწრაფად შეიცვლება ჩაის ხარისხი.ყოველი ათი გრადუსი ცელსიუსის გაზრდისას ჩაის შეწითლების სიჩქარე გაიზრდება 3-5-ჯერ.თუ ჩაი ინახება ნულოვან გრადუს ცელსიუსზე დაბალ ადგილას, ჩაის დაბერება და ხარისხის დაკარგვა შეიძლება აღიკვეთოს.
2. ტენიანობა: როდესაც ჩაის ტენიანობა არის დაახლოებით 3%, ჩაის და წყლის მოლეკულების შემადგენლობა ერთშრიანი მოლეკულური ურთიერთობისაა.ამრიგად, ლიპიდები შეიძლება ეფექტურად გამოიყოს ჰაერში ჟანგბადის მოლეკულებისგან, რათა თავიდან აიცილონ ლიპიდების ჟანგვითი გაუარესება.როდესაც ჩაის ფოთლების ტენიანობა 5%-ს აღემატება, ტენიანობა გადაიქცევა გამხსნელებად, რაც იწვევს ძლიერ ქიმიურ ცვლილებებს და აჩქარებს ჩაის ფოთლების გაფუჭებას.
3. ჟანგბადი: ჩაის პოლიფენოლების დაჟანგვა, C ვიტამინის დაჟანგვა და თეაფლავინისა და თეარუბიგინის ოქსიდაციური პოლიმერიზაცია, ყველაფერი დაკავშირებულია ჟანგბადთან.ამ ოქსიდაციამ შეიძლება წარმოქმნას შემორჩენილი ნივთიერებები და სერიოზულად დააზიანოს ჩაის ხარისხი.
4. სინათლე: სინათლის დასხივება აჩქარებს სხვადასხვა ქიმიური რეაქციების მიმდინარეობას და უკიდურესად უარყოფით გავლენას ახდენს ჩაის შენახვაზე.სინათლეს შეუძლია ხელი შეუწყოს მცენარეული პიგმენტების ან ლიპიდების დაჟანგვას, განსაკუთრებით ქლოროფილი მგრძნობიარეა სინათლის გაქრობისკენ, ხოლო ულტრაიისფერი სხივები ყველაზე მნიშვნელოვანია.
შენახვის მეთოდი:
ცაცხვის შენახვის მეთოდი: ჩაალაგეთ ჩაი, დაალაგეთ ფენოვანი რგოლი კერამიკული საკურთხევლის გარშემო, შემდეგ ჩაალაგეთ ცაცხვი ნაჭრის პარკში და მოათავსეთ ჩაის პარკის შუაში, დახურეთ საკურთხევლის პირი და მოათავსეთ მშრალ ადგილას. მაგარი ადგილი.უმჯობესია შეცვალოთ ცაცხვის ტომარა ყოველ 1-2 თვეში ერთხელ.
ნახშირის შენახვის მეთოდი: აიღეთ 1000 გრამი ნახშირი პატარა ნაჭრის ჩანთაში, ჩადეთ კრამიტის საკურთხევლის ძირში ან პატარა რკინის ყუთში, შემდეგ დაალაგეთ შეფუთული ჩაის ფურცლები ზემოდან ფენებად და შეავსეთ დალუქული პირი. საკურთხეველი.ნახშირი უნდა შეიცვალოს თვეში ერთხელ.
მაცივარში შენახვის მეთოდი: ჩაასხით ახალი ჩაი 6%-ზე ნაკლები ტენიანობით რკინის ან ხის ჩაის ქილებში, დაახურეთ ქილა ლენტით და შედგით მაცივარში 5°C-ზე.
