მწვანე ჩაი ლონგ ჯინგი

Პროდუქტის მახასიათებლები

Longjing ჩაი დიდი ხანია ცნობილია თავისი მწვანე ფერის, ლამაზი ფორმის, სურნელოვანი და სასიამოვნო გემოთი.მისი უნიკალური „მსუბუქი და შორეული“ და „სურნელოვანი და გამჭვირვალე“ შეუდარებელი სპირტი და არაჩვეულებრივი ხარისხი მას უნიკალურს ხდის მრავალ ჩაის შორის, რომელიც პირველ ადგილზეა ჩინეთის ცნობილ ჩაის ათეულში.

ლონგჟინგში მორევის ათი ტრადიციული მეთოდი არსებობს: სროლა, შერყევა, აგება, ვენტილატორი, ნგრევა, სროლა, ნაკაწრი, ბიძგი, შეკვრა და დაფქვა.სხვადასხვა ხარისხის ჩაის მორევის სხვადასხვა მეთოდი აქვს.ეკოლოგიური პირობებისა და მომზადების ტექნოლოგიის განსხვავების გამო, დასავლეთის ტბა ლონგჟინგი იყოფა ხუთ კატეგორიად: „ლომი“, „დრაკონი“, „ღრუბელი“, „ვეფხვი“ და „ქლიავი“.სუპერ კლასის Longjing ჩაი არის ბრტყელი, გლუვი და სწორი, ნათელი მწვანე ფერის, ახალი, ნაზი და გამჭვირვალე არომატით და გამაგრილებელი და სასიამოვნო გემოთი.

[4]West Lake Longjing და Zhejiang Longjing, საგაზაფხულო ჩაის უმაღლესი კლასი, არის ბრტყელი და გლუვი გარეგნულად, მკვეთრი ყლორტებით, ფოთლებზე გრძელი კვირტებით, ღია მწვანე ფერისა და სხეულის ზედაპირზე თმების გარეშე;სუპის ფერი ღია მწვანე (ყვითელი) ნათელი;მსუბუქი ან ნაზი წაბლის არომატი, მაგრამ ცოტა ჩაი მაღალი ცეცხლოვანი სურნელით;ახალი ან ძლიერი გემო;ფოთლები ღია მწვანე, ჯერ კიდევ ხელუხლებელი.Longjing ჩაის სხვა ხარისხების კლებასთან ერთად, ჩაის გარეგნობა და ფერი შეიცვალა ღია მწვანედან მწვანემდე და მუქ მწვანეში, ჩაის კორპუსი შეიცვალა პატარადან დიდზე, ხოლო ჩაის ფილა შეიცვალა გლუვიდან უხეში.სუნამო შეიცვალა ნაზი და ხრაშუნიდან სქელ და უხეში, ხოლო მეოთხე კლასის ჩაის დაიწყო უხეში გემო.ფოთლის ბოლოში ნაზი კვირტის მიერ ფოთლის დასამაგრებლად, ფერი და ბრწყინვალება ღია ყვითელი მწვანე ყვითელი ყავისფერია.Longjing ჩაი ზაფხულში და შემოდგომაზე არის მუქი მწვანე ან მუქი მწვანე ფერის, უფრო დიდი სხეულით და არ არის ფუმფულა ზედაპირი.ლიქიორის ფერი ყვითელი და ნათელია, სუსტი სურნელით, მაგრამ უხეში გემოთი და ოდნავ შემკვრელი ყვითელი ფოთლის ფუძით.Longjing ჩაის საერთო ხარისხი გაცილებით უარესია, ვიდრე იმავე კლასის საგაზაფხულო ჩაის.მექანიზებული Longjing ჩაი, ამჟამად, არსებობს ყველა გამოყენებით მრავალფუნქციური მანქანა stir-fry, ასევე არის კომბინაცია მანქანა და ხელით დახმარება stir-fry.Longjing ჩაის გარეგნობა ძირითადად ჩხირებივით ბრტყელია, არასრული და მუქი მწვანე ფერის.იმავე პირობებში, Longjing ჩაის საერთო ხარისხი უარესია, ვიდრე ხელით შემწვარი ჩაის.

ჯგუფის სახეობა არის Longjing ჩაის ყველაზე ადრეული სახეობა და ის ასევე არის საუკეთესო ხარისხის ჩაის დღეისათვის.ახლა ხშირად ამბობენ, რომ შიფენგის მთაზე დასავლეთის ტბის ლონგჟინგის ჩაი სწორედ ეს ჯიშია.ზოგადად, ჯგუფური სახეობების კრეფის დრო სხვა ჯიშებთან შედარებით გვიან არის, დაახლოებით ცინგმინგის ფესტივალზე.ამ ჯიშის გამწვანების ფართობი შემოიფარგლება დასავლეთის ტბის მწარმოებელი ტერიტორიით, რომელიც ძალიან შეზღუდულია

Longjing ჩაის კრეფას აქვს სამი მახასიათებელი: დილით ადრე, ორი ნაზი, სამი ხშირი.ჩაის ფერმერები ხშირად ამბობენ: „ჩაი ბალახის დროა, სამი დღით ადრე საგანძურია, სამი დღით დაგვიანებით ბალახი“.Longjing ჩაი ასევე ცნობილია თავისი დახვეწილი და ნაზი კრეფით, ხოლო ახალი ფოთლების თანაბარობა წარმოადგენს Longjing ჩაის ხარისხის საფუძველს.დასწრება გულისხმობს დიდი და მცირე პარტიული კრეფის არჩევას, კრეფა დაახლოებით 30 პარტიაში მთელი წლის განმავლობაში.