ხალხისთვის საინტერესოა ჩინეთში ჩაის სეზონების დასახელება და ზოგადი შეხედულებაა, რომ საგაზაფხულო ჩაი საუკეთესო ჩაია, ხოლო ზაფხულის ჩაი ყველაზე ცუდი.თუმცა, რა არის სიმართლე?
უფრო სასარგებლო მიდგომაა იმის აღიარება, რომ სინამდვილეში არსებობს სამი განსხვავებული მზარდი სეზონი თავისი უპირატესობებით და ნაკლოვანებებით.გაზაფხული, ზაფხული და შემოდგომა.ჩაი სამივე სეზონზე იკრიფება და თითოეულს აქვს საინტერესო ელემენტები.
გაზაფხული
ეს ხშირად ჩაის ყველაზე ცნობილი კრეფის სეზონია, განსაკუთრებით ჩაის უძველესი წარმოშობის დროს.საგაზაფხულო კვირტები ყველაზე ძვირფასია, რადგან ისინი შეიცავს ყველა არომატს და საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ინახება ზამთარში, რაც მათ ხდის წვნიანს, მდიდრულ ტექსტურას და განსაკუთრებით არომატულს.საუკეთესო საგაზაფხულო ჩაი მოიცავს გაზაფხულის სიახლეს - ისინი, როგორც წესი, ყვავილოვანი, მწვანე და ძალიან გამაგრილებელია;ხშირად მსუბუქი და ნაზი ხავერდოვანი სხეულებით.
საგაზაფხულო ჩაიფასდება მისი ტკბილი რბილი გემოთი და ხანგრძლივი გემოთი.მწვანე ჩაისთვის ეს ნიშნავს ბევრად უფრო დაბალ პროფილს ნაკლებად ინტენსიური ბალახის არომატით.მწვანე ჩაის მზარდი რეგიონების უმეტესობაში თქვენ იხილავთ ძალიან მსუბუქ, ცქრიალა პროდუქტს, იდეალურად ტკბილი გემოთი.
ზაფხული
საზაფხულო ჩაიროგორც წესი, ზიზღის ქვეშ არიან ჩაის საზოგადოების მიერ.რაც უფრო მეტ მზეს აწვება ჩაი, მით უფრო მძაფრდება მისი გემო, სანამ არ მიაღწევს მწარე დონეს.მაგრამ, თუ თქვენ აკონტროლებთ მზის შუქის რაოდენობას, შეგიძლიათ მიაღწიოთ საინტერესო საზაფხულო პროფილის ჩაის.კარგი საზაფხულო მოსავალი იქნება ძალიან გულიანი, მაგრამ არა მწარე.საზაფხულო კრეფა სასურველია ჩაის დასამზადებლად უფრო ძლიერი, უფრო ძლიერი არომატით.
შემოდგომა
შემოდგომის ჩაიხშირად განიხილება მეორეხარისხოვანი საგაზაფხულო კრეფის მიმართ, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში მათი სირთულე ისეთივე მიმზიდველია.შემოდგომა, როგორც წესი, აწარმოებს სქელ, ძლიერ ფოთლებს, რომლებიც სავსეა არომატული ზეთებით და შეიძლება იყოს ბევრად უფრო გულიანი, ვიდრე ახალი გაზაფხული ყვავის.შემოდგომის ტიეგუანინი ძალიან ცხიმიანი და კრემისფერია.შემოდგომის მოსავლის მწვანე ჩაი ხშირად უფრო ხრაშუნა და კარგად დაბალანსებულია.საუკეთესო შემოდგომის ჩაი ინარჩუნებს გაზაფხულის ანალოგების ტკბილ და ყვავილოვან თვისებებს.
ვებგვერდი: www.scybtea.com
ტელ: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
გამოქვეყნების დრო: მარ-22-2022
